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寿司正【3月の御馳走】食べてきました

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寿司正3月の御馳走写真

山口市小郡で有名な会席料理屋「寿司正」さんで、3月の御馳走を食べてきました。仕事で寿司正さんとは取引をさせて頂いており月替わりの御馳走シリーズが前から気になっておりました。そして、先月ようやく御馳走シリーズを頂き、素晴らしさにハマっちゃいまして、毎月食べようと心に勝手に決めました(笑)

とにかく一度食べて頂きたいのですが、まず会席料理屋さんだけあって刺身や寿司のネタが最高に新鮮です。そして、どの料理も手が込んでいておいしいです。今月は、ひな祭りがあるということで、手毬鮨(黒いお皿)がひな人形を連想させてくれますね。

【3月の御馳走内容】

前菜  筍の木の芽あえ、合鴨 他
しのぎ 手毬鮨
蒸し物 茶碗蒸し
お造り 旬魚三種盛り
焼き物 鰆のホイル焼き
ごはん 蒸し寿司
汁もの はまぐり
水もの 菱餅と季節の果物
コーヒー

私にとっては料理の量が最適です。「ヨシ、昼からも頑張るぞ」って気持ちになりますし、夜は「一杯飲みながら友人と料理を食べて、ヨシ2件目突入じゃ~」って感じで昼夜どちらで食べても丁度いいんです。このボリュームとクオリティーで2,160円(税込)はお得だと思います!!

  • 手毬鮨
  • 蒸し寿司
  • 旬魚三種盛り
  • 鰆のホイル焼き

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